Per marmellata caramelle girato diversi colori e sapori bisogno di utilizzare diversi tipi di frutta e bacche. Così è possibile aggiungere vari aromi e coloranti in caramelle. Cuocere qualche masse gelatina diversi per fare caramelle con un sapore diverso e di colore diverso. Preparare i coltelli di forme diverse, si sono rivolti a caramelle in forma di stelle, piante, cuori, fiori o animali.