Come indicato nel titolo di gioco, si prende parte un piccolo esperimento scientifico. Rimanere topi sperimentali, nel vero senso della parola, e testare la vostra agilità e velocità, cercando più e più volte per arrivare al formaggio. Non pensate che tutto sarà così facile, perché questo fastidioso pezzo di formaggio sarà costantemente cercare di scappare da voi. Vuoi far fronte a un compito così importante?