Nelle distese del Mushroom World vengono periodicamente organizzate gare di kart. L'iniziatore e l'organizzatore delle gare è Mario e tutti possono parteciparvi, e anche i nemici di Mario: Bowser ei suoi tirapiedi. Durante la competizione ci sono stampa e fotografi, quindi le immagini non mancano e Mario Kart Race le utilizzerà per allenare la tua memoria visiva. Il compito è aprire e rimuovere due immagini identiche entro il tempo assegnato. Ad ogni livello verrà aggiunto il numero di elementi e non uno o due, ma in modo esponenziale, il che significa che i compiti diventeranno più difficili in Mario Kart Race.
