Oggi, in Extreme Power Boat Water Racing, ti stai dirigendo ai campionati del mondo di jet ski. Tutti si terranno in vari paesi del mondo. All'inizio del gioco, vedrai le bandiere dei paesi. Dopo aver scelto uno di essi, determinare in questo modo in quale paese si svolgerà la gara. Una volta al volante di una moto, ti troverai sulla linea di partenza con i tuoi avversari. Al segnale, girando la leva dell'acceleratore, ti precipiti in avanti. La pista sarà limitata da lati speciali e avrà molte curve strette. Dovrai attraversarli tutti alla velocità. Se sulla strada ti imbatti in salti, salta da loro e ottieni punti extra per questo.
