Una delle professioni più pericolose del mondo è il lavoro degli stuntman. Queste sono persone in grado di eseguire trucchi di vari livelli di complessità su qualsiasi veicolo. Oggi nel gioco Extreme Stunts Unlimited potrai diventare tu stesso uno stuntman e provare a fare trucchi su vari modelli di auto. All'inizio del gioco si visita il garage e si sceglie un'auto. Dopo, ti troverai sulla strada, che si terrà su un poligono speciale. Dietro al volante di una macchina ti precipiteresti ad una velocità e farai salti da vari trampolini. Ciascuno dei tuoi trucchi sarà valutato da un certo numero di punti.
