Nel gioco Extreme Monster Truck sono state preparate diverse nuove piste, posate in aria e raccolte da contenitori e blocchi di cemento, che non sono nemmeno sempre collegati tra loro. Davanti alle zone vuote vengono inseriti dei trampolini in modo che l'auto possa, con una buona accelerazione, fare un salto in lungo e volare nel vuoto. Pertanto, durante la guida non è possibile rallentare, altrimenti l'auto cadrà fuori strada. Per completare il livello, devi arrivare al traguardo. Ci sono un totale di trenta livelli nel gioco Extreme Monster Truck.
